2016 год – Международный год зернобобовых: книжная выставка

17 марта 2016 года в читальном зале библиотеки состоялось открытие выставки посвященной Международному году зернобобовых. Библиотека Абая решила поддержать инициативу ООН и содействовать проведению Международного года в Семее.

Цель выставки ознакомить население города с питательной ценностью зернобобовых культур в рамках устойчивого производства продовольствия, направленного на обеспечение безопасности и питания. В ходе обзора библиотекари акцентировали внимание на то, что полноценное белковое питание очень важно для организма человека и помимо мясных продуктов, в этом вопросе, велика роль зернобобовых. Зернобобовые – это уникальный продукт с длительным сроком хранения и высоким содержанием растительных белков и минеральных микроэлементов, кроме того, высокое содержание азота в зеленой массе способствует повышению плодородия почв. ООН предполагает, что проведение такого года будет способствовать увеличению севооборота и решению проблем голода в Африке и Латиноамериканских странах.

Для потребительской корзины мирового населения важны такие зернобобовые культуры, как чечевица, фасоль, горох, нут, бобы, маш, к тому же, данные культуры высокоэффективны для выращивания на казахстанской земле. На выставке представлены книги, журналы и интернет информация, рассказывающие о возделывании бобовых культур в условиях Казахстана и на дачных участках, о новых сортах, диетологических рекомендациях, содержании питательных веществ в данных продуктах и информация для родителей, как приучить детей есть зернобобовые, а так же вкусные и разные национальные рецепты приготовления бобовых.